régime arthrose genou : Lorsque vous faites un plan pour lutter contre l’arthrose du genou, ne négligez pas le pouvoir de la nourriture.
Il n’y a pas de régime spécifique qui traite votre problème, mais vous pouvez obtenir de grands avantages pour la santé si vous mangez intelligemment.
Vous garderez votre poids sous contrôle, construirez un cartilage solide et réduirez l’inflammation.
Régime arthrose genou : Attention aux calories
Vos genoux se sentiront mieux si vous gardez votre tour de taille. Lorsque vous perdez ces kilos en trop, vous mettez moins de stress sur vos articulations.
Un bon moyen de réduire votre nombre de calories : prenez de plus petites portions, évitez les aliments et les boissons sucrés et mangez principalement des aliments à base de plantes.
Mangez plus de fruits et de légumes
N’hésitez pas à en manger beaucoup. Beaucoup sont riches en antioxydants – des substances qui peuvent aider à protéger vos cellules contre les dommages.
Certains antioxydants, présents dans les fruits et légumes comme les pommes, les oignons, les échalotes et les fraises, peuvent également aider à réduire l’inflammation et la douleur articulaires.
Manger des acides gras oméga-3
Les oméga-3 peuvent aider à soulager vos douleurs articulaires et à diminuer la raideur matinale. Ils agissent en réduisant l’inflammation dans votre corps.
Un moyen facile de les ajouter à votre alimentation est de manger deux portions de 90 grs de poisson gras chaque semaine.
Certaines des meilleures sources d’oméga-3 sont la truite, le saumon, le maquereau, le hareng, le thon et les sardines.
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Utilisez de l’huile d’olive à la place d’autres graisses
Une étude montre qu’un composé de l’huile d’olive, appelé oléocanthal, aide à prévenir l’inflammation. Cela fonctionne à peu près de la même manière que les AINS. Les huiles d’olive avec la saveur la plus forte ont la plus grande quantité.
Environ 3 1/2 cuillères à soupe d’huile d’olive offrent le même soulagement que 200 milligrammes d’ibuprofène. Mais cette quantité d’huile vous donne également environ 400 calories.
Pour ajouter de l’huile d’olive à votre alimentation sans calories supplémentaires, utilisez-la à la place d’autres graisses, comme le beurre.
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Régime arthrose genou : Obtenez suffisamment de vitamine C
Élément clé de la santé des articulations, la vitamine C contribue à la formation du collagène et du tissu conjonctif. De nombreux aliments savoureux peuvent vous donner ce nutriment.
Essayez les agrumes, les poivrons rouges, les fraises, le brocoli, le chou et le chou frisé. Visez la quantité recommandée de 75 milligrammes par jour pour les femmes ou 90 milligrammes par jour pour les hommes.
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Attention aux températures de cuisson élevées
La viande cuite à haute température produit des composés qui peuvent provoquer une inflammation dans votre corps. Ils sont appelés produits finaux de glycation avancée (AGE) et sont liés à des maladies telles que l’arthrite, les maladies cardiaques et le diabète.
Vous pouvez réduire vos niveaux d’AGE si vous réduisez vos viandes grillées, frites, grillées et cuites au micro-ondes. Il est également utile de limiter les aliments transformés, car ils sont souvent cuits à des températures élevées.
Source : Background photo created by freepik – Référence médicale WebMD Révisé par Dr David Zelman
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