La Baie d’Açaï : Panacée ou Escroquerie ?

Cette petite baie pourpre est consommée depuis des temps immémoriaux, elle faisait déjà partie du régime alimentaire des peuples précolombiens…

Les indiens d’Amazonie l’appellent le fruit qui pleure, il provient du palmier « pinot » qui ne pousse qu’au Sud de l’Amérique centrale jusqu’au nord du Brésil (1).

Qu’est-ce que la baie d’açaï ?

La particularité de la baie, outre son goût chocolaté, ce sont les nombreuses vertus qu’elle semble posséder :

• antioxydante
• anticholestérol
• activatrice d’énergie et fortifiante du système immunitaire

Tout un programme !

Quels sont ses bienfaits ?

Elle se compose de graisses végétales constituées d’acide oléique ou oméga-9, d’acide palmitique, d’acide linoléique ou oméga-6 et également d’une importante concentration de beta-sitosterol (qui réduit le taux de choléstérol sanguin).

Ces huiles sont également riches en polyphénols qui, comme les vitamines et autres acides aminés, se dégradent avec le temps et l’exposition à la chaleur. La poudre d’açaï contient une portion négligeable de vitamine C, mais une importante concentration de calcium, du fer, et de la vitamine A.

La baie d’açaï contient également des antioxydants (permettant de neutraliser les radicaux libres du corps et prévenant peut-être ainsi l’apparition de certains cancers, de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement), une douzaine de flavonoïdes et de faibles quantités de resveratrol (polyphénol antioxydant, anti-inflammatoire, entre autres bienfaits).

En ce qui concerne la perte de poids, les antioxydants ont été reconnus pour prévenir l’obésité abdominale et seraient bons pour la ligne et la santé, comme le confirme cet article sur LaNutrition.fr.

En conclusion, cela peut donc être considéré comme un bon boosteur de perte de poids !

Les idées reçues

Principalement consommée pour ses vertus antioxydantes, anti-inflammatoire et tonique, on lui a également prêté le bienfait de faire perdre des kilos ! En buvant du jus de fruits… Soyons sérieux, si c’était aussi simple, cela se saurait depuis longtemps… (2)

Car si l’extrait d’açaï jouit d’une certaine popularité en matière de ralentissement du vieillissement, de prévention des troubles cardiovasculaires et du cancer, ces suppositions n’ont pas encore fait l’objet d’études scientifiques sérieuses chez l’être humain. Il est donc impossible d’évaluer de façon certaine l’efficacité de ce fruit pour la prévention, et encore moins le traitement des maladies.

De plus, l’accent mis sur l’activité antioxydante de ce fruit ne fait pas de lui le champion en la matière, puisque l’acerola la devance, ainsi que la mangue, la fraise et le raisin ! La baie d’açaï en contient autant que la cerise noire ou la canneberge (3).

A priori, la baie d’açaï n’a pas d’effets indésirables, à moins que vous ne soyez allergique aux plantes de la famille des palmiers. Mais cela reste onéreux car c’est un fruit exotique importé d’une contrée lointaine, et donc pas très écolo…

Même si certains résultats d’essais in vitro indiquent que l’açaï pourrait avoir une action anti-inflammatoire et s’opposerait à la prolifération des cellules cancéreuses, aucun essai clinique de bonne qualité confirmant ces allégations n’a été publié. Étant donné le prix élevé de ces jus ainsi que des compléments alimentaires vendus sur internet, et l’absence de données cliniques fiables, rien ne justifie aujourd’hui leur ajout à notre alimentation.

Nous avons déjà accès à une grande variété de petits fruits et de légumes locaux, dont plusieurs ont des propriétés bénéfiques cliniquement démontrées et une valeur antioxydante élevée :

• le bleuet
• la framboise
• la fraise
• le brocoli
• la tomate
• et les oignons par exemple

La fontaine de Jouvence se trouve dans nos actions quotidiennes veillant à prendre soin de notre santé, et pas dans la consommation d’un seul aliment.

Notre test « grandeur nature » du Jus d’Açaï

Comme promis, Greg a commencé un test « pour de vrai » du Jus d’Açaï Tavibia.

Test du Jus d’Açaï Tavibia – Intro

Greg: Salut c’est Greg de JeMangeJeMincis.com donc aujourd’hui c’est moi qui vais faire le test du jus d’Açaï, qu’on vient de recevoir aujourd’hui. Alors en fait c’est moi qui le fais car Flo va tester le Miel de Manuka, c’est ça?

Flo: Oui

Greg: Donc dès qu’on l’aura acheté elle fera le test donc comme elle ne peut pas tester tout…

Flo: Non, je ne peux pas tout avaler quand même!

Greg: … elle ne peut pas tout avaler en même temps donc c’est moi qui vais faire le test du jus d’ Açaï. Donc, c’est un jus qu’on a acheté sur un site (je vous donnerai toutes les coordonnées sur le blog) qu’on vient de recevoir aujourd’hui. Je vais le tester donc en direct, devant vous, comme d’habitude. Je vais vous dire un peu ce que j’en pense, et vous expliquer un peu ce que c’est, et comment l’utiliser. Donc on va commencer par la dégustation. Voilà. Donc en fait il faut le prendre le matin, à jeun ; 30 ml ; c’est à dire c’est l’équivalent d’un bouchon d’après ce qu’ils disent, et 30 ml le soir. Ils disent de faire des cures minimum d’un mois et donc c’est l’équivalent de deux bouteilles puisqu’ils les vendent par minimum deux bouteilles pour faire une cure d’au moins un mois.

Flo : Et par contre tu nous donnes une idée du prix ?

Greg : Oui, alors le prix, bonne question, je crois que c’est dans les 34 ou 37 Euros les deux bouteilles, un truc comme ça, si je ne me trompe pas… de toutes façons je vous donnerai toutes les coordonnées mais je crois que c’est à peu près ça… une quarantaine d’euros les deux bouteilles.

Flo : OK. Bon ça a quelle couleur ?

Greg : Ça coule un petit peu donc je vais faire attention quand même ! Donc là, je m’excuse… C’est très foncé… par contre je vais faire doucement… Donc là je vais en goûter juste un petit peu. Bon c’est très foncé, on dirait en fait… attendez, je vais remettre la bouteille bien… on dirait du chocolat fondu en fait. Ça me fait penser à l’odeur un peu du jus de raisin, au niveau de l’odeur. Donc je vais goûter… Ça va, ça se boit tout seul. J’avais un peu peur parce que c’était foncé, c’était un peu bizarre
mais en fait au niveau du goût ça va, ça passe vraiment tout seul ça sent un peu la cerise, c’est bizarre mais ça va on ne sent pas trop le côté sucré alors qu’apparemment il y a pas mal de glucides je crois. Il y a 5 gr de sucres pour 30 ml c’est à dire pour l’équivalent d’un bouchon donc c’est vrai que c’est un peu beaucoup par rapport à notre Méthode mais bon, on va tester, on va voir ce que cela donne. Alors j’avais demandé à la personne qui vend le produit de me donner un peu les avantages de la baie d’ Açaï. Donc déjà on l’a choisi en jus parce qu’à priori elle est mieux synthétisée pas le corps donc c’est plus efficace qu’en capsules parce qu’on trouve aussi des gélules d’ Açaï. Donc c’est mieux assimilé donc on a plus les bienfaits.

Flo : Puis c’est peut-être plus agréable que d’avaler des gélules… enfin moi…

Greg : Oui oui bon après ça dépend des gens je pense. Moi je sais qu’avaler une pilule ça ne me dérange pas mais là le jus on l’avale facilement donc pour quelqu’un qui n’aime pas les gélules c’est parfait. Alors il parait que ça améliore beaucoup les défenses naturelles donc ça cela sera difficile à juger mais bon, on croit… A priori ça améliore aussi beaucoup la digestion et d’après ce qu’il m’a expliqué, il y a beaucoup de ses clients qui ont rapporté moins de ballonnements. Donc ça c’est plutôt pas mal. Il y en a même qui ont dit qu’ils auraient perdu entre deux et cinq kilos par mois, mais dans le cadre d’une alimentation équilibrée hein, ce n’est pas qu’avec l’ Açaï. Mais peut-être que ça booste la perte de poids, à partir du moment où on a une alimentation équilibrée, par exemple grâce à la Méthode Je Mange Je Mincis. Donc voilà, pourquoi pas, c’est intéressant. Bon moi je vais faire la cure sans faire de sport à côté, sans autres compléments évidemment pour voir vraiment les effets bénéfiques on va dire, sur la santé parce qu’il parait que ça agit aussi sur le cholestérol…

Flo : Ça réduit le mauvais cholestérol.

Greg : Ça réduit le mauvais cholestérol donc apparemment c’est un ‘super fruit’.

Flo : Tu nous diras si tu te sens mieux…

Greg : … oui si je me sens mieux, plus en forme… je ne sais pas, ce sera difficile… de toutes façons là c’est pour goûter, pour vous donner un premier aperçu, on refera une vidéo d’ici une semaine je pense ou quinze jours, on verra, pour donner un premier retour et à la fin de la cure, c’est à dire dans un mois pour vous dire si vraiment je ressent des bienfaits, en toute honnêteté comme on fait d’habitude (en attendant, je referme juste la bouteille…)

Flo : De toutes façons il y a pas mal de choses dedans. Les Omégas 3, les Omégas 6…

Greg : Alors je vous lis, je vous dis ce qu’il y a… alors :  »Pourquoi boire le jus d’Açaï Tavibia ? » Donc ils disent :  »Notre jus contient 85% de pur jus d’ Açaï brésilien certifié HACCP et UFDA organique. » Donc apparemment c’est fait dans des bonnes conditions.  »Extrait à partir de la technique unique et brevetée Cryoflux. » Alors ça, d’après ce qu’il m’a expliqué, ça permet en fait de conserver tous les bienfaits du fruit après la cueillette donc c’est super important parce que l’ Açaï ça s’oxyde, enfin ça perd ses nutriments très vite après avoir été cueilli, donc ils utilisent ce procédé pour la cryogéniser en fait, et pour garder tous les bienfaits intacts tout de suite après la cueillette. C’est important parce que s’ils ne faisaient pas ça on boirait du jus qui n’est pas mauvais pour la santé mais qui n’apporterait rien de spécial. Donc après ils disent juste  »Sans eau ajoutée, sans sucres ajoutés, sans conservateurs, sans colorants artificiels. » Ils disent  »Contient Anthocyanine » – je ne sais pas ce que c’est –  »sitostérol, minéraux, vitamines, acides aminés, fibres, acides gras essentiels, huile,’Omégas 3, 6 et 9. » Voilà.  »Riche en antioxydants. » Mince, ça coule… désolé !

Flo : C’est rien, je ferai le ménage !

Greg : Bon ça va, il n’y en a pas sur le tapis…

Flo : C’est déjà pas mal !

Greg : Voilà… après il y a des informations nutritionnelle donc ce qu’on voit nous, comme je vous disais tout à l’heure c’est que c’est assez riche en sucres, 5 gr pour 30 ml mais bon on ne le sens pas trop quand on le bois par contre. Et donc l’utilisation je crois que je l’ai dit tout à l’heure donc 30ml, l’équivalent d’un bouchon, le matin, et 30 ml le soir. Donc ça c’est ce que je vais faire, pendant un mois, donc avec les deux bouteilles. Donc on a reçu deux bouteilles. Voilà, je crois que j’ai dit l’essentiel. Tu vois autre chose chérie ?

Flo : Non, non apparemment tu as tout dis.

Greg:Voilà donc on refera le point je vous dis donc d’ici quinze jours ou d’ici un mois pour vous donner les conclusions, voir si je me sens mieux, si je me sens plus en forme, etc…

Flo : Peut-être même si tu as perdu du poids ou pas.

Greg : Ou si je perds du poids voilà, sachant que là je ne fais rien de particulier autour. On va dire que je me lâche un peu…

Flo : Ah bon ? C’était prévu ça ?

Greg : … depuis quelque temps…

Flo : Ah bon ?

Greg : Bien oui, c’est pour tester l’ Açaï dans de bonnes conditions !

Flo : D’accord. Mais enfin il faut manger équilibré…

Greg : Oui on mange équilibré mais bon là…

Flo : Oui bon d’accord, j’ai compris…

Greg : … je me suis un peu lâché pour bien tester. Et voilà. De toutes façons on vous dira ce qu’on en pense, puis vous aurez la vidéo de Flo sur le miel de Manuka bientôt, voilà.
De toutes façons écrira un article sur la baie d’ Açaï où vous aurez toutes les vidéos et les infos sur là où on l’a acheté et tout ça, qui sera sur le blog donc blog.JeMangeJeMincis.com et vous tiendra au courant sur facebook ou sur notre liste si êtes inscrits à notre liste, dès que l’article sera publié. Voilà. Donc je pense que je n’ai rien oublié. Donc merci de nous avoir écouté et puis à très bientôt avec les conclusions.

Flo : Salut à tous, à bientôt !

Greg : Merci, salut !

Conclusion du Test : l’Avis de Greg

Transcription : Test du Jus d’Açaï Tavibia – Conclusion

Salut c’est Greg de JeMangeJeMincis.com.

Donc aujourd’hui je vais vous parler de la Baie d’Açaïet donc des conclusions que j’en retire après le test.

Donc en fait, j’ai bien suivi la cure comme convenu et alors c’est vrai que bon… je ne peux pas dire que j’ai ressenti vraiment de gros changements… en tout cas moi, pour ma part, je n’ai pas ressenti de bouleversement.

Au niveau du poids cela n’a rien changé honnêtement, et au niveau même de la vitalité ou quoi que ce soit, je n’ai pas eu le sentiment de sentir que j’avais plus d’énergie ou quoi que ce soit. Bon c’est mon avis personnel, c’est mon expérience donc je vous la livre comme ça. Après je sais que ça existe aussi sous forme de capsules. Il y a des personnes sur la page facebook de JeMangeJeMincis qui m’ont dit qu’elles l’avaient essayée en capsules et que ça avait donné des bons résultats pour elles… mais au niveau de l’énergie hein, pas au niveau de la perte de poids, parce que pour la perte de poids seule, cela ne suffit pas.

Et sinon on a une de nos clientes, Danielle, qui est en train d’essayer la Baie d’Açaï elle aussi, sous forme de jus et elle devrait nous dire ce qu’elle en pense elle aussi d’ici quelques jours ou quelques semaines maintenant, donc je vous dirai aussi ce qu’elle en a pensé certainement via une petite vidéo ou sur Facebook ou sur la liste.

Mais bon, conclusion, moi en tout cas je n’ai pas eu de bénéfices particuliers, ni sur la perte de poids, ni sur l’énergie donc peut être qu’on réagit tous différemment aussi, cela dépend peut être d’autres critères.

Donc voilà, je vais attendre les résultats de Danielle et je verrai ce qu’elle en a pensé. Cela donnera l’occasion d’avoir l’avis d’une autre personne.

Et voilà ce que je pouvais vous dire en conclusion de ce test sur le jus d’Açaï.

Merci et à bientôt donc, pour la suite du test.

Au revoir!

Le mot de Mathieu

Afin d’être complets, nous avons décidé de vous transmettre l’analyse de Mathieu (Responsable innovation, recherche et développement des produits de la marque Tavibia) :

Nous avons remarqué que les personnes qui faisaient du sport, avaient une alimentation saine remarquent les résultats très rapidement : Pour beaucoup d’entre eux, quelques jours suffisent pour voir des résultats probants. Tandis que les personnes ayant une mauvaise alimentation et ne pratiquant pas de sport, ont besoin de beaucoup plus de temps pour réagir aux concerté de nutriments qu’offre l’açai.

Aussi, certaines personnes parlent qu’elles n’ont pas ressenties d’effets et de résultats. Je me permettrait de dire que cela dépends tout d’abord des effets que l’on cherche avoir avant de commencer la cure. ٍ

Prenons par exemples les personnes associant le jus Tavibia à une alimentation équilibrée pour venir en aide à un taux de cholesterol ou un diabète type 2 élevé: D’après nos constats, cela prend en général 3 mois pour avoir des résultats positifs pour ce type d’utilisation.

De plus, la propriété majeure du fruit d’açai est sa richesse en antioxydants, scientifiquement prouvée. Tout comme notre corps produit plus d’un demi-kilo de radicaux libres par jour en « arrière-plan » sans que nous ne ressentions quelque chose de tout cela, il est important de savoir que les antioxydants du jus d’açaï agissent bel et bien. Ce n’est pas pour rien que les antioxydants sont surnommés les « tueurs silencieux ».
Il faut bien comprendre que le surplus d’oxydation est, comme le tabac, l’alcool (qui sont eux deux d’ailleurs d’importants facteurs d’oxydation…), le sucre, ou l’excès de gras dans notre alimentation:
Sur le coup nous ne sentons pas qu’ils démolissent notre corps. C’est seulement avec le temps que nous nous apercevons des effets irréversibles de ceux-ci.
En bref, les résultats et les répercussions des bienfaits de l’açaï ont sans aucun doute lieux, même si elles peuvent vous être invisibles à l’œil nu. Combattre le stress antioxydant ainsi que ces facteurs est une chose qui nécessite parfois un peu plus de temps que nous le croyons.

Acheter de la baie d’açaï : quelques liens utiles

• Jus d’Açaï Tavibia
• Pure Acai Berry MAX
  

Références

1. Wikipédia, Euterpe Oleracea